"Саратовская фототропа" вместе с проектом "География в тарелке" приглашает вас на уникальное событие: мы пройдёмся по городу, погружаясь в историю саратовских немцев, а потом отправимся на мастер-класс, где создадим блюда по их национальным рецептам.
В основе выбор блюд - два главных источника. Это рецепты жителей немецких колоний, крестьян и ремесленников, собранные в разные годы этнографами и энтузиастами. С другой стороны, это кулинарные увлечения элиты поволжских немцев - городских предпринимателей. Одной из таких городских богатых семей была большая династия Шехтелей, из которой вышел и великий зодчий Фёдор Шехтель. Благодаря работе Андрея Мушты, мы можем подержать в руках "Кулинарные заметки Анны Ивановны Шехтель" и использовать на нашем мастер-классе.
Оргвзнос: 3700 руб. экскурсия + мастер-класс
(можно также посетить только экскурсию - 500 руб.).
(можно также посетить только экскурсию - 500 руб.).
Программа экскурсии
Организаторы оставляют за собой право изменения чередования пунктов программы
10.00 - 12.00
Гуляем по городу с Антоном Дранищевым, рассматривая дома саратовских немцев и слушая рассказы об судьбах, профессиях и обычаях.
12.00 - 12.15
Переезжаем в студию "География в тарелке".
12.15 — 15.00
(примерно)
Под руководством Марии Ситниковой готовим обед по рецептам поволжских немцев: горячее блюдо, закуску и десерт, а потом всё это съедаем, запивая вином (да, у Шехтелей был и винный магазин!).
